Sauerteigbrot · Kanelbullar · Focaccia · Pizza. Kleine Mengen, lange Fermentation und echte Handarbeit.
Adam’s Baker ist eine kleine handwerkliche Bäckerei in Horgen. Wir backen in kleinen Mengen, mit Zeit, Sorgfalt und viel Handarbeit.
Nordische Backtradition trifft bei uns auf mediterrane Aromen – vom Sauerteigbrot bis zu Kanelbullar, Focaccia und Pizza. Unser Ziel ist einfach: gutes Brot, ehrliche Produkte und ein Ort, an den man gerne zurückkommt.
Gutes Brot braucht Zeit. Unsere Teige reifen langsam über 48–72 Stunden. So entwickeln sich Aroma, Struktur und eine kräftige Kruste ganz natürlich.
Für uns ist Sauerteig kein Trend, sondern die Grundlage für Brot mit Charakter.
Ein Stück Schweden in Horgen.
Weich, aromatisch und frisch gebacken. Unsere Kanelbullar bringen nordische Backtradition in unsere kleine Backstube in Horgen.
Wir halten unser Angebot bewusst überschaubar und backen in kleinen Mengen. Je nach Tag und Saison gibt es wechselnde Brote und Spezialitäten.
“Simply the best bakery in Horgen.”
Google Review“The almond croissants are the best I have eaten.”
Google Review“Alles handgemacht – und das schmeckt man auch.”
Google Rezension
Backstube & Verkauf
Asylstrasse 9
8810 Horgen
